Spaghetti Carbonara
Ein Glaubenskrieg herrscht um das echte Rezept von Spaghetti Carbonara. Definitiv falsch ist, Sie mit Sahne zuzubereiten. Das Gericht hieße sonst „alla panna“. Auch wenn man deutschen Speck verwenden kann,...
Einfallslose Pasta? Die gibt es hier nicht. Immer „al dente“, ob mit Lachs, in asiatischen Ramen, als Auflauf oder Pfannengericht. Kräftig Parmesan dazu und fertig ist der tägliche Genuss.
