Blätterteig mit Ziegenkäse
Eine flotte Vorspeise für jeden Tag. Mild-würziger Ziegenfrischkäse harmoniert mit fruchtigem Gelee. Dazu passt hervorragend ein Cesars Salad.
Low Carb Döner-Rolle (mit Alles)
Wer den Geschmack eines Döners / Dürüm mag, aber wenig Kohlenhydrate zu sich nehmen möchte, der liegt mit diesem Rezept...
Bunte Gemüsepfanne
Vegetarisch, bunt, lecker!
Ein frisches und schnelles Gericht für jede Jahreszeit. In 10 Minuten auf dem Tisch.
Omas Salatdressing
Konservieren wie bei Oma
Das Salatdressing ist perfekt vorzubereiten und hält mehrere Wochen im Kühlschrank. Ideal für alle Blattsalate (Feldsalat, Eichblatt, Frissee, Kopfsalat usw.).
Leckerschmecker Auflauf – Blumenkohl, Kartoffeln, Würstchen
VORSICHT! Macht süchtig.
Ein einfaches Gericht mit gigantischem Geschmack. Verwöhnt euch mit dieser knusprig-würzigen Köstlichkeit für jeden Tag.
Tomaten-Quiche
Saftige Tomaten-Quiche aus dem Ofen.
Analog zum Zwiebelkuchen mit Speck habe ich eine vegetarische Variante entwickelt. Fruchtige Cocktailtomaten geben, zusammen mit italienischen Kräutern, diesem herbstlichen...
Zwiebelkuchen mit Mürbteig
Für eine Springform, bzw. eine Quiche-Form von 28-30cm geeignet. Alternativ für 2 x 20cm Tarte-Form.
Ein Klassiker der französischen Küche auch „Quiche Lorraine“ genannt. Würzige Zwiebeln mit kräftigem Speck in einer cremigen Ei-Masse und knusprigem...
Spaghetti Carbonara
Ein Glaubenskrieg herrscht um das echte Rezept von Spaghetti Carbonara. Definitiv falsch ist, Sie mit Sahne zuzubereiten. Das Gericht hieße sonst „alla panna“. Auch wenn man deutschen Speck verwenden kann,...
Subway-Sandwich mit Käse-Kräuter-Kruste
Da bei Subways die Sandwiches schon als „Kein Brot“ eingestuft werden, weil sie zuviel Zucker enthalten, habe ich eine bessere Variante für euch. Es enthält keine künstlichen Zusatzstoffe, sondern emulgiert...
Gebeizter Lachs mit Dill und Ingwer
Hier der Link zur kompletten Zubereitung auf Youtube: Zubereitung und Rezept
Der perfekte Butter-Toast
Vergesst einmal Harry- oder Goldentoast. Dieses Toastbrot ist der Hit an jedem Frühstückstisch. Ein buttriges Aroma. Knusprig außen und weich...
Gemüsepfanne mit überbackenem Schafskäse
Ein schnelles Gericht für jeden Tag in 25 min. fertig.