Bao Buns mit scharfem Huhn
Hot Chicken Bao Buns
Bao Buns sind gedämpfte Weizenbrötchen aus Korea. Diese Brötchen füllen wir mit einem scharfem Hühnnchen und fruchtigem Gurkensalat. Auch hier...
Knusper-Rolle mit Schnittlauch-Dip
Wenn keine Zeit oder Lust für das Kochen da ist, habe ich für Dich ein flottes, leckeres Rezept kreiert. Der...
Hefezopf Nr.1
Dein Frühstücks- und Kaffezopf.
Dieses einfache Rezept hat einen sehr leckeren Hefezopf zum Ergebnis. Er ist innen weich und außen hat er eine leichte...
Dinkel-Baguette-Brötchen
Das Brötchen für Dein Frühstück!
Ein Rezept mit mittlerem Schwierigkeitsgrad. Wobei es nicht kompliziert ist, aber es gibt eineige Schritte zu tun. Das Ergebnis wird...
Grill-Dessert: Wassermelone mit Ziegenfrischkäse
Werdet der Star auf eurer Grillparty mit diesem Dessert.
Ihr grillt gerne und fragt euch, was ihr als Dessert anbieten könnt? Hier ist DER Tipp! Ein frisches Dessert mit...
Senfkrusten-Brot
Ein kräftiges Brot mit Senfkruste und würziger Auflage.
Diese herzhafte Brot ist für alle, die es knusprig und würzig mögen. Alleine die Zugabe von Sauerteig gibt einen besonderen...
(Aufback-)Brötchen für Anfänger
Auch als Aufbackbrötchen geeignet!
Backt eure eigenen Brötchen ohne viel Zeitaufwand und mit nur 1g Hefe!
Tataki von Lachs und Thunfisch
Ein perfektes Zusammenspiel von Aromen, Würze und Frische.
Eine Idee aus dem „Perfekten Dinner“ nach meiner Idee abgewandelt. Etwas aufwändig, aber ein totaler Genuss. Es lohnt sich.
Tomaten mit Gurke und Burrata
Viva Italia!
Italienisch. Leicht. Sommer. Bei jedem Bissen schmeckt man das sommerliche Italien auf der Zunge. Die cremige Burrata schmilzt auf der...
Thailändischer Gurkensalat
Würzig, scharfer Grukensalat. TIPP: Gehackte Erdnüsse als crunchy Topping!
Dieser Salat ist erfrischend durch seine Schärfe und Fruchtigkeit. Im Sommer ein idealer Begleiter zum Grillen oder als leichtes Abendessen.
Spitzkohl mit Merguez
Würziger Spitzkohl als schnelles Pfannengericht.
Ein schnelles WOK-Gericht mit wenigen Zutaten. Knackiger Spitzkohl trifft auf würzige Merguez.