Sweet-Chili-Dip wie bei McDonalds
Eigenschaften:
Länderküche:
Der perfekte süß-scharfe Dip für Fritiertes, Gebackenes und Rohkost.
Zutaten
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150g Zucker
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100ml Wasser
-
100g Tomatenmark
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90g Paprika
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1/2 Zwiebel
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70ml Weißwein-Essig
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1 Zehe Knoblauch
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1 Stück Chilischote
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eine Prise Salz
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1 TL Zitronensaft
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2 EL Wasser
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1 TL Stärke
Zubereitung
Wer hat nicht schon einmal daran gedacht eine leckere süß-scharfe Chilisauce wie bei McDonalds zuhause zuzubereiten? Hier ist mein Top-Ergebnis.
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Schritt 1
20 min.
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Zubereitung
Die Paprika und die Zwiebel sehr fein schneiden. Die Knoblauchzehe pressen und die Chilischote in ganz kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten - bis auf die Stärke und die 2 EL Wasser in einen Topf geben und 10 min. köcheln lassen.
Die 2 EL Wasser mit der Stärke verrühren und in die Sauce geben. Aufkochen, abkühlen lassen und genießen. Hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Wochen. Erfahrungsgemäß ist aber nix mehr übrig ;-).
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Zutaten
Portionen:
| 150g Zucker | |
| 100ml Wasser | |
| 100g Tomatenmark | |
| 90g Paprika | |
| 1/2 Zwiebel | |
| 70ml Weißwein-Essig | |
| 1 Zehe Knoblauch | |
| 1 Stück Chilischote | |
| eine Prise Salz | |
| 1 TL Zitronensaft | |
| 2 EL Wasser | |
| 1 TL Stärke |
