Möhren-Rettich-Apfel-Salat
Gut vorzubereiten für Grillabende oder als Snack zwischendurch.
Eigenschaften:
Länderküche:
Dieser einfache Rohkostsalat bleibt viele Tage knackig und ist eine beliebte Beilage zu jedem Essen.
Zutaten
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Nur 3 Zutaten
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270g Rettich
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400g Möhre
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1 Stück Apfel
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Aus dem Vorrat
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2 EL Essig
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4 EL Öl
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2 EL Joghurt
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1 TL Honig
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1 TL Salz
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1 TL Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1
15 min.
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Zubereitung
Rettich, Apfel und Möhren in feine Streifen mit dem Hobel schneiden.
Ein Dressing aus Essig, Öl, Joghurt, Salz, Pfeffer und Honig herstellen und dazu geben. Durchmischen. Fertig.
Der Salat hält sich abgedeckt im Kühlschrank mehrere Tage frisch. Erfahrungsgemäß schmeckt er am zweiten Tag am besten.
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