Omas Salatdressing
Konservieren wie bei Oma
Das Salatdressing ist perfekt vorzubereiten und hält mehrere Wochen im Kühlschrank. Ideal für alle Blattsalate (Feldsalat, Eichblatt, Frissee, Kopfsalat usw.).
Feature: Würzig
Als „würzig“ bezeichnet man Gerichte, die durch die Verwendung von Gewürzen und Kräutern einen intensiven, oft pikanten oder aromatisch scharfen Geschmack erhalten. Diese Geschmacksnote kann von mild aromatisch bis hin zu kräftig scharf variieren und verleiht den Speisen einen charakteristischen, markanten Geschmack.
Leckerschmecker Auflauf – Blumenkohl, Kartoffeln, Würstchen
VORSICHT! Macht süchtig.
Ein einfaches Gericht mit gigantischem Geschmack. Verwöhnt euch mit dieser knusprig-würzigen Köstlichkeit für jeden Tag.
Tomaten-Quiche
Saftige Tomaten-Quiche aus dem Ofen.
Analog zum Zwiebelkuchen mit Speck habe ich eine vegetarische Variante entwickelt. Fruchtige Cocktailtomaten geben, zusammen mit italienischen Kräutern, diesem herbstlichen Kuchen einen phänomenalen Geschmack. TIPP: Final noch etwas Tomatengewürzsalz aufstreuen....
Zwiebelkuchen mit Mürbteig
Für eine Springform, bzw. eine Quiche-Form von 28-30cm geeignet. Alternativ für 2 x 20cm Tarte-Form.
Ein Klassiker der französischen Küche auch „Quiche Lorraine“ genannt. Würzige Zwiebeln mit kräftigem Speck in einer cremigen Ei-Masse und knusprigem Mürbteigboden. Man sollte ihn lauwarm genießen. Es ist auch möglich...
Spaghetti Carbonara
Ein Glaubenskrieg herrscht um das echte Rezept von Spaghetti Carbonara. Definitiv falsch ist, Sie mit Sahne zuzubereiten. Das Gericht hieße sonst „alla panna“. Auch wenn man deutschen Speck verwenden kann,...
Subway-Sandwich mit Käse-Kräuter-Kruste
Da bei Subways die Sandwiches schon als „Kein Brot“ eingestuft werden, weil sie zuviel Zucker enthalten, habe ich eine bessere Variante für euch. Es enthält keine künstlichen Zusatzstoffe, sondern emulgiert...
Gemüsepfanne mit überbackenem Schafskäse
Ein schnelles Gericht für jeden Tag in 25 min. fertig.
Würziger Upside Down Blätterteig
Optimale Garstufen und Spitzengeschmack.
Upside Down ist ein großer Trend. Erst die Zutaten, dann der Blätterteig. Die Mutter aller dieser Gerichte ist die französische Tarte Tatin. Jetzt aber viel Spaß an meiner herzhaften Variante....
Herzhafter Thunfisch-Jalapeno-Snack mit Dip
EM-Snack Nr.3
Dieser Snack ist nicht nur für Pescetarier ein MUSS! Herzhafter Thunfisch trifft auf scharfe Jalapenos und cremigen Käse. Der Geschmack erinnert etwas an Frikadellen mit Käse.
Knuspriger Blumenkohl-Snack aus der Heißluft-Friteuse
Fettarmer Snack mit maximalem Genuss.
Ein idealer Snack für Fernsehabende. Leckerer Blumenkohl in knusprigen Pankobröseln und einem herzhaften Dip.